Bir Gıda Katkısı Olarak Jelatin: Yapısı, Özellikleri, Üretimi, Kullanımı ve Kalitesi
Atıf İçin Kopyala
Boran G.
Gıda, cilt.2011, sa.36, ss.97-104, 2011 (Hakemli Dergi)
-
Yayın Türü:
Makale / Derleme
-
Cilt numarası:
2011
Sayı:
36
-
Basım Tarihi:
2011
-
Dergi Adı:
Gıda
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
Environment Index, TR DİZİN (ULAKBİM)
-
Sayfa Sayıları:
ss.97-104
-
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli:
Evet