Torusdağ, G. B. And Meral, R. Su Ürünleri Besin Değerleri. 2021. In Denizden Gastronomiye , Detay Yayıncılık, Ankara, 211-246.

Torusdağ, G. B., & Meral, R., (2021). Su Ürünleri Besin Değerleri. Denizden Gastronomiye (pp.211-246), Ankara: Detay Yayıncılık.

Torusdağ, Gülşen, And Raciye Meral. "Su Ürünleri Besin Değerleri." In Denizden Gastronomiye , 211-246. Ankara: Detay Yayıncılık, 2021

Torusdağ, Gülşen B. And Meral, Raciye. "Su Ürünleri Besin Değerleri." Denizden Gastronomiye , Detay Yayıncılık, 2021, pp.211-246.

Torusdağ, G. B. And Meral, R. (2021) "Su Ürünleri Besin Değerleri", Denizden Gastronomiye . Ankara: Detay Yayıncılık.

@bookchapter{bookchapter, author ={Gülşen Berat Torusdağ And author ={Raciye Meral}, chaptertitle={Su Ürünleri Besin Değerleri}, booktitle={ Denizden Gastronomiye}, publisher={Detay Yayıncılık}, city={Ankara},year={2021} }