Uğurlu, S. B. Et Al. 2024. The impact of pre-drying and different infrared powers on some quality parameters of apple chips fried by vacuum-combined infrared radiation Impacto del pre-secado y diferentes potencias de infrarrojo en algunos parámetros de calidad de chips de manzana fritos mediante radiación infrarroja combinada con vacío.. Grasas y Aceites , vol.75, no.2 .

Uğurlu, S. B., Yücel, T., Cavidoğlu, İ., & Bakkalbaşı, E., (2024). The impact of pre-drying and different infrared powers on some quality parameters of apple chips fried by vacuum-combined infrared radiation Impacto del pre-secado y diferentes potencias de infrarrojo en algunos parámetros de calidad de chips de manzana fritos mediante radiación infrarroja combinada con vacío.. Grasas y Aceites , vol.75, no.2.

Uğurlu, Seyit Et Al. "The impact of pre-drying and different infrared powers on some quality parameters of apple chips fried by vacuum-combined infrared radiation Impacto del pre-secado y diferentes potencias de infrarrojo en algunos parámetros de calidad de chips de manzana fritos mediante radiación infrarroja combinada con vacío.," Grasas y Aceites , vol.75, no.2, 2024

Uğurlu, Seyit B. Et Al. "The impact of pre-drying and different infrared powers on some quality parameters of apple chips fried by vacuum-combined infrared radiation Impacto del pre-secado y diferentes potencias de infrarrojo en algunos parámetros de calidad de chips de manzana fritos mediante radiación infrarroja combinada con vacío.." Grasas y Aceites , vol.75, no.2, 2024

Uğurlu, S. B. Et Al. (2024) . "The impact of pre-drying and different infrared powers on some quality parameters of apple chips fried by vacuum-combined infrared radiation Impacto del pre-secado y diferentes potencias de infrarrojo en algunos parámetros de calidad de chips de manzana fritos mediante radiación infrarroja combinada con vacío.." Grasas y Aceites , vol.75, no.2.

@article{article, author={Seyit Battal Uğurlu Et Al. }, title={The impact of pre-drying and different infrared powers on some quality parameters of apple chips fried by vacuum-combined infrared radiation Impacto del pre-secado y diferentes potencias de infrarrojo en algunos parámetros de calidad de chips de manzana fritos mediante radiación infrarroja combinada con vacío.}, journal={Grasas y Aceites}, year=2024}