Van’da Piyasaya Sunulan Bazı Tereyağları ile Bu Tereyağlarından Elde Edilen Sadeyağların Bazı Kimyasal ve Mİkrobiyolojik Özelliklerinin Karşılaştırılması.

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Yl) (Tezli), Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2011

Öğrenci: Osman Fındık

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Seval Andiç