Fındık ve zeytin yağlarının oksidatif stabilitelerinin belirlenmesi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2008

Öğrenci: SEMA KAYA

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): İsa Cavidoğlu