Mırranın Fenolik Madde İçeriği Ve Antioksidan Aktivitesi


Thesis Type: Postgraduate

Institution Of The Thesis: Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Yl) (Tezli), Turkey

Approval Date: 2018

Student: Cihan Yalçınkaya

Principal Supervisor (For Co-Supervisor Theses): Emre Bakkalbaşı