Otlu Peynirde Mikrobiyolojik, Lipolisiz ve Serbest Yağ Asitleri Gelişimine Kullanılan Adjunct Kültürlerin Etkisi

Ocak E. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2017 - 2018

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Kasım 2017
• Bitiş Tarihi: Mart 2018