Soğutulmuş ve Dondurulmuş Bisküvi Hamurlardan Bisküvi Üretimi Üzern. Arş.

Doğan İ. S. (Yürütücü), YILDIZ Ö., UĞUR T.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2000 - 2002

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Kasım 2000
• Bitiş Tarihi: Aralık 2002