Nisinle kombine olarak kullanılan muhafaza tekniklerinin balığın dayanım süresine etkisi
Mol Tokay S.(Yürütücü), Ceylan Z.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2013 - 2016
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
- Başlama Tarihi: Şubat 2013
- Bitiş Tarihi: Kasım 2016