Nisinle kombine olarak kullanılan muhafaza tekniklerinin balığın dayanım süresine etkisi

Mol Tokay S.(Yürütücü), Ceylan Z.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2013 - 2016

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Şubat 2013
• Bitiş Tarihi: Kasım 2016