Kavurma İşleminin Karpuz Çekirdeği Yağının Oksidasyonu Üzerine Etkisi

---

Bakkalbaşı E. (Yürütücü), KÖÇEROĞLU D.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2017 - 2018

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Y.Lisans
• Başlama Tarihi: Aralık 2017
• Bitiş Tarihi: Mayıs 2018