Peynir Sütünün Ultrafiltrasyonla Koyulaştırılmasının ve Homojenize Edilmesinin Beyaz Peynir Kalitesi Üzerine Etkisi
Tunçtürk Y. (Yürütücü), Karaca N.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2015 - 2017
-
Proje Türü:
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
-
Başlama Tarihi:
Haziran 2015
-
Bitiş Tarihi:
Aralık 2017