Kızartma yağlarının oksidatif stabilitesi üzerine farklı doğal antioksidan maddelerin etkisi
Baştürk A. (Yürütücü), CEYLAN M. M.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Doktora, 2017 - 2020
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Doktora
- Başlama Tarihi: Kasım 2017
- Bitiş Tarihi: Haziran 2020