Van Yöresinde Doğal Olarak Yetişen ve Besin Olarak Tüketilen Makrofungusların Modifiye Atmosferde Depolanması Sırasında Meydana Gelen Kimyasal Değişimlerin Belirlenmesi

Demirel K. (Yürütücü), Uzun Y., Çavuşoğlu Ş., Üzal Ö., Acar İ.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2010 - 2017

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Kasım 2010
• Bitiş Tarihi: Mayıs 2017