Farklı Starter Kültürlerle Üretilen Tereyağlarının Çeşitli Üretim Aşamalarında ve Depolama Süresince Aroma Profillerinin Belirlenmesi

Tunçtürk Y. (Yürütücü), Badak N.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2016 - 2017

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Mart 2016
• Bitiş Tarihi: Eylül 2017