Beyaz Peynirde Yumuşama Kusurunun Farklı Üretim ve Olgunlaştırma Uygulamalarıyla Önlenmesi Üzerine Araştırmalar

Tunçtürk Y. (Yürütücü), KOYUNCU M., Koyuncu M.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2014 - 2017

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Mayıs 2014
• Bitiş Tarihi: Şubat 2017