Beyaz Peynirde Yumuşama Kusurunun Farklı Üretim ve Olgunlaştırma Uygulamalarıyla Önlenmesi Üzerine Araştırmalar
Tunçtürk Y. (Yürütücü), KOYUNCU M., Koyuncu M.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Doktora, 2014 - 2017
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Doktora
- Başlama Tarihi: Mayıs 2014
- Bitiş Tarihi: Şubat 2017