Jelatin Bazlı Yenilebilir Kaplamaların Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus Mykiss, Walbaum 1792) Filetolarında Kalite Üzerine Etkisi
Boran G. (Yürütücü), PAÇACI G.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2016 - 2017
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Y.Lisans
- Başlama Tarihi: Ağustos 2016
- Bitiş Tarihi: Temmuz 2017