Fonksiyonel Öneme Sahip Doğal Bileşenlerin Hamur ve Ekmek Özellikleri Üzerine Etkisinin Araştırılması

Doğan İ. S. (Executive), Meral R.

Project Supported by Higher Education Institutions, 2007 - 2010

• Project Type: Project Supported by Higher Education Institutions
• Begin Date: July 2007
• End Date: July 2010