Van Yöresinde Doğal Olarak Yetişen ve Besin Olarak Tüketilen Makrofungusların Modifiye Atmosferde Depolanması Sırasında Meydana Gelen Kimyasal Değişimlerin Belirlenmesi


Demirel K. (Executive) , Uzun Y. , Çavuşoğlu Ş. , Üzal Ö. , Acar İ.

Project Supported by Higher Education Institutions, 2010 - 2017

  • Project Type: Project Supported by Higher Education Institutions
  • Begin Date: November 2010
  • End Date: May 2017