Çiğ Köftelerin Mikrobiyolojik Kalitesi Üzerine Bir Araştırma


Sancak Y. C., İşleyici Ö.

Gıda Kongresi 2005, İzmir, Türkiye, 19 - 21 Nisan 2005, ss.353-356

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.353-356
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet