Jelatin Bazlı Yenilebilir Film ve Kaplamalar


Coşkun Topuz F., Boran G.

AKADEMİK GIDA, cilt.2018, sa.16, ss.332-339, 2018 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 2018 Sayı: 16
  • Basım Tarihi: 2018
  • Dergi Adı: AKADEMİK GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.332-339
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet