Organik asitlerin gıdalardaki mikroorganiz-malar üzerine etkileri


Koyuncu M., Tunçtürk Y.

9. Gıda Mühendisliği Kongresi, İzmir, Türkiye, 12 - 14 Kasım 2015, cilt.1, sa.1, ss.168

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.168
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet