İstanbul Piyasasında Satışa Sunulan Türk Tipi Beyaz ve Kaşar Peynirlerinde Yersinia enterocolitica’nın Varlığı


Sağun E., Ergün Ö.

Selçuk Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi, cilt.8, sa.2, ss.181-185, 1992 (Hakemli Dergi)