Van’da Tüketime Sunulan Bazı Et Ürünlerinde Listeria monocytogenes Varlığı


Sancak Y. C., İşleyici Ö., Sağun E.

YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ *, cilt.18, sa.1, ss.94-99, 2007 (Hakemli Dergi)