Effect of Body Weight and Pre-Slaughter Transport Duration on Fatty Acid Profile of Broiler Breast Meat


ZANETTI E., Güler H. C., YALÇIN S., CASSANDRO M.

XIIIth European Poultry Conference, Tours, Fransa, 23 - 27 Ağustos 2010, ss.1-5

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Tours
  • Basıldığı Ülke: Fransa
  • Sayfa Sayıları: ss.1-5
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Hayır