Dr. Öğr. Üyesi İbrahim Altun
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Gıda Mühendisliği, Gıda Mühendisliği/Süt Teknolojisi, Türkiye
Tez Danışmanı: Akyüz N.
Tezin Onay Tarihi: 1995