Prof. Dr. Reha Saydan
Tez Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: İnönü Üniversitesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Pazarlama , Türkiye
Tez Danışmanı: Doç. Dr. Yavuz CÖMERT
Tezin Onay Tarihi: 2001