Arş. Gör. Fatma Coşkun Topuz
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye
Tez Danışmanı: Prof. Dr. Fikret Pazır
Tezin Onay Tarihi: 2014