Sığır İçyağlarına Karıştırılan Domuz Yağının Saptanması Üzerine Araştırmalar

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Hacettepe Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği , Türkiye

Tez Danışmanı: Ergin, G.

Tezin Onay Tarihi: 1992