Van İlinde Sabun Eldesinde Kullanılan Bitkilerin Saponin Miktarlarının Belirlenmesi.


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Fen Fakültesi, Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü, Türkiye

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Fehmi SÜRÜCÜ

Danışman: Fevzi Özgökçe

Özet:

Van, coğrafik çevre ve iklim koşullarının sağladığı zengin bir bitki örtüsünün yanı sıra, bölge halkının kültürel kimliğini koruyor olması açısından yapılacak bir etnobotanik araştırma için önemli bir çalışma alanı olacaktır. Çalışma bölgemizde köyden kente göçün hızlı bir şekilde devam etmesi sonucu kırsal kesimde yaşayan halkın bitkiler ile ilgili olan bilgilerin yok olması, bölgenin karasal iklim özelliklerini görülmesine bağlı olarak çok çeşitli bitki türlerini barındırması ve benzer bir çalışmanın şimdiye değin yapılmamış olması böyle bir çalışmayı oldukça önemli kılmaktadır. Böyle bir çalışma ile halkın uzun yıllar boyunca sabun eldesinde edindikleri tecrübe ve bilgiler kayıt altına alınarak bu etnobotanik verilerin, başta moleküler biyoloji ve genetik, sanayi, eczacılık, tıp ve diğer platformlara taşınması sağlanarak insanlığın hizmetine sunulacaktır.

Van ili ve çevresinde yaşayan halkın sabun eldesinde kullandığı ve geçmişte  kullandığı bitkilere ilişkin geleneksel ve kültürel bilgilerin derlenmesi, envanterlenmesi ve belirlenen bitkilerin herbaryum örneklerinin toplanmasıyla bilimsel tanımlamaları yapılacak ve ayrıca sabun eldesinde kullanılan bitkilerin  saponin miktarları tespit etmek için halkın kullandığı bitki kısımları yeterli miktarda toplanacaktır.

Bu çalışma sonucunda sabun yapımında kullanılan bitkilerdeki saponin miktarının tespiti sağlanarak saponinin daha etkin kullanımı sağlanacaktır.

Sabun  elde edilen bitki kullanımlarına ilişkin halkın sabun hazırlama ve kullanım şekillleri derlenecek, bu bitkilere ait örnekler arazide toplanarak  bitki kullanımları fotoğraf ve kamera ile de belgelenecektir. Kullanıma ilişkin bilgilerle, örnek alınan ve teşhisleri yapılan bitkilere ait veriler başta VANF Herbaryumu olmak üzere bakanlıklara ve/veya kamu kurumlarına ait çok yönlü sorgulamalara uygun bilimsel veri tabanlarına izin verilmesi halinde aktarılacaktır.