FARKLI EKMEK ÇEŞİTLERİNİN ANTİ- DİYABET ETKİLERİ İLE ANTİOKSİDAN BİYOERİŞEBİLİRLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Yl) (Tezli), Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2024

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: MÜBERRA AHSEN GÖRENTAŞ

Danışman: Raciye Meral