Doğal Bitki Ekstraktlarının Kızartma Yağlarının Oksidatif Stabilitesi Üzerine Etkisi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Iğdır Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2015

Öğrenci: Yunus SARICA

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Ayhan Baştürk