Van ve çevresinde imal edilen yemeklik sadeyağların fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2003

Öğrenci: AYŞE GÜL KİRAZCI

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): İsa Cavidoğlu