Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği(Yl) (Tezli) (Siirt Ün. Ortak), Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2019
Öğrenci: Rumeysa BOZKURT
Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): İbrahim Altun