Depolama Koşullarının Ayçiçeği ve Soya Yağlarının Oksidatif Stabilitesi Üzerine Etkileri

Baştürk A., Boran G., Cavidoğlu İ.

2. İç Anadolu Bölgesi Tarım ve Gıda Kongresi, Nevşehir, Turkey, 28 - 30 April 2015, vol.., pp.182, (Full Text)

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• Volume: .
• City: Nevşehir
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.182
• Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: Yes