Peyniraltı suyu bileşenlerinin fonksiyonel özellikleri.


Köse Ş., Ocak E.

8. Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Türkiye, 7 - 09 Kasım 2013, ss.99

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.99
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet