Determination of aflatoxin M<sub>1</sub> presence and concentration in Van Herby cheese

Creative Commons License

Akdag M., Çakmak T.

CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES, cilt.43, ss.255-262, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 43
  • Basım Tarihi: 2025
  • Doi Numarası: 10.17221/197/2024-cjfs
  • Dergi Adı: CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Academic Search Premier, Agricultural & Environmental Science Database, CAB Abstracts, Compendex, Food Science & Technology Abstracts, Veterinary Science Database, Directory of Open Access Journals
  • Sayfa Sayıları: ss.255-262
  • Anahtar Kelimeler: food safety, HPLC, mycotoxins, public health
  • Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet