Effects of sugarbeet fiber on the quality of frankfurters

Özboy-Özbaş Ö., VURAL H., Javidipour I.

Zuckerindustrie, cilt.128, sa.3, ss.171-175, 2003 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 128 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2003
  • Dergi Adı: Zuckerindustrie
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.171-175
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet