Göçün Yöre Mutfak Kültürüne Etkisi: Tire Turgutlu Köyü Çalışması

BUCAK T., BULGAN B., Okat Ç.

IV Uluslarararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, Kapodokya, Nevşehir, Türkiye, 19 - 21 Eylül 2019, ss.261-266

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Nevşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.261-266
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet