Bazı Tahıl ve Tahıl Benzeri Unların Yenilebilir Film ve Kaplama Potansiyellerinin Belirlenmesi


Karahan A. M., Meral R., Kılınççeker O.

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitü Dergisi, vol.10, no.3, pp.2-9, 2020 (Peer-Reviewed Journal)