Sığır içyağına karıştırılan domuz yağının gaz kromatografisi ile saptanması


Javidipour I., Tekin A., Ergin G.

Gıda, vol.24, no.3, pp.171-175, 1999 (SCI-Expanded, TRDizin)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 24 Issue: 3
  • Publication Date: 1999
  • Journal Name: Gıda
  • Journal Indexes: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.171-175
  • Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: Yes