Interesterifikasyonun pamuk ve zeytin yağının tokoferol. karoten, yağ asidi bileşimi üzerine etkisi
Cavidoğlu İ., Karadaş F.
Teknik Rapor, ss.1-40, 2008
-
Yayın Türü:
Diğer Yayınlar / Teknik Rapor
-
Basım Tarihi:
2008
-
Sayfa Sayıları:
ss.1-40
-
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli:
Evet