Interesterifikasyonun pamuk ve zeytin yağının tokoferol. karoten, yağ asidi bileşimi üzerine etkisi
Cavidoğlu İ., Karadaş F.
Technical Report, pp.1-40, 2008
-
Publication Type:
Other Publication / Technical Report
-
Publication Date:
2008
-
Page Numbers:
pp.1-40
-
Van Yüzüncü Yıl University Affiliated:
Yes