YENİLEBİLİR AKTİF KAPLAMALARIN +4 °C’DE DEPOLANAN KÖFTE KALİTESİ ÜZERİNE ETKİSİNİN ARAŞTIRILMASI


TORUSDAĞ G. B. , GÜMÜŞ S., BORAN G.

Türkiye 13. Gıda Kongresi, Çanakkale, Turkey, 21 October 2020

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Çanakkale
  • Country: Turkey