YENİLEBİLİR AKTİF KAPLAMALARIN +4 °C’DE DEPOLANAN KÖFTE KALİTESİ ÜZERİNE ETKİSİNİN ARAŞTIRILMASI

TORUSDAĞ G. B., GÜMÜŞ S., BORAN G.

Türkiye 13. Gıda Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 21 Ekim 2020

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Çanakkale
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet