Effect of the Use of Ground Flaxseed on Chemical Composition of Bread

MENTEŞ YILMAZ Ö., Bakkalbaşı E., ERCAN R.

ICC International Conference, İstanbul, Türkiye, 24 - 26 Nisan 2008, ss.185, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.185
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Hayır