Optimization of Gelatin Extraction From Chicken Skin by Response Surface Methodology

Cansu Ü., Yıldız K., Boran G.

1. Uluslararası GAP Tarım ve Hayvancılık Kongresi, Şanlıurfa, Türkiye, 25 - 27 Nisan 2018, ss.28, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Şanlıurfa
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.28
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet