Gıda Bilimi ve Teknolojisinde Güncel Yaklaşımlar

---

Yücel T. (Editör)

Bidge Yayınları, Ankara, 2025

• Yayın Türü: Kitap / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2025
• Yayınevi: Bidge Yayınları
• Basıldığı Şehir: Ankara
• Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet