Uşkun Bitkisinin Bisküvi Üretiminde Fonksiyonel Bileşen Olarak Kullanımı

---

DOĞAN H., Meral R.

IĞDIR ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ DERGİSİ, cilt.6, sa.4, ss.91-99, 2016 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 6 Sayı: 4
• Basım Tarihi: 2016
• Dergi Adı: IĞDIR ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ DERGİSİ
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.91-99
• Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet