Hydroxymethylfurfural (HMF) Formation in Food and Its Effects on Human Health

Köse Ş.

I. International Agricultural Science Congress, Van, Türkiye, 9 - 12 Mayıs 2018, ss.328

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Van
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.328
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet