The effect of quality properties on Tulum cheese using different package materials

BAYAR N., Özrenk E.

African Journal of Biotechnology, cilt.10, sa.8, ss.1393-1399, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 10 Sayı: 8
  • Basım Tarihi: 2011
  • Dergi Adı: African Journal of Biotechnology
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Aquatic Science & Fisheries Abstracts (ASFA), Biotechnology Research Abstracts, CAB Abstracts, Pollution Abstracts, Veterinary Science Database
  • Sayfa Sayıları: ss.1393-1399
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet