Farklı Sıcaklıklarda Muhafazanın Çiğ Köftede Staphylococcus aureus’un Gelişimi ve Enterotoksin Üretimi Üzerine Etkisi

Durmaz H.

TURKISH JOURNAL OF VETERINARY SCIENCES, vol.27, pp.839-845, 2003 (SCI-Expanded)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 27
  • Publication Date: 2003
  • Journal Name: TURKISH JOURNAL OF VETERINARY SCIENCES
  • Journal Indexes: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.839-845
  • Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: Yes