Unlu Mamullerde Risk Yönetimi

---

Yıldız Ö., Doğan İ. S.

7. Gıda Mühendisliği Kongresi, Antalya, Türkiye, 24 - 26 Kasım 2011, ss.267, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Antalya
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.267
• Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet